新邑航告诉你四川厨具设备应该怎么挑选？

  简洁、高端、大气这些词都已经成为了商用厨房的标签，但看似光鲜亮丽的商业厨房环境中，其实有着不少令人头痛的事情。其中厨具设备如何选择就让许多消费者摸不着头脑，新邑航是四川有着11年厨房工程经验的生产厂家，下面就让新邑航告诉大家四川厨具设备应该怎样选择吧！

   1、商用厨具设备在选择上应该以安全为重的原则。无论是产品的材质、内部构造都不仅影响着操作者的人身安全，而且会影响烹饪出的菜品品质。所以要注重设备细节尖锐部分要做钝化或者做相应措施，保障不被刮伤或划伤。在厨具设备的选择上应该选择质量过硬有品牌保障的商用厨具设备。

   2、四川厨具设备选择应该符合地域特色，四川地理环境特殊，受盆地地形和气候影响，空气湿度较高。同时四川大多数地区饮食多以爆炒、油炸为主。在四川厨具设备的选择上应该选择耐腐蚀性强耐高温的导热性能好的不锈钢制品。

   3、商用厨具设备选择上要遵循操作方便的原则，根据个人的使用习惯遵循符合人体操作原则，避免在操作过程中发生意外，所以在选择商用厨具设备的时候，一定要研究设备的尺寸与规格。如果觉得有不合理的地方，应该与商家商量一下，选择定制商用厨具设备，以方便自己操作。酒店、餐馆、工厂、学校等公共食堂。厨师员工流动性比较大，考虑到很多员工文化程度参差不齐，所以尽可能的选择比较方便、易操作的商用厨具设备，不需要特定的操作和相关的知识。

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